Cách pha cà phê bằng máy khá đơn giản và dễ dàng giúp bạn tạo ra một ly cà phê thơm ngon ngay tại nhà. Tuy nhiên việc chuẩn bị dụng cụ đến quy trình chiết xuất, cách pha cafe bằng máy đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiến thức về cà phê để đảm bảo hương vị tối ưu.
1. Hướng dẫn cách pha cà phê bằng máy đơn giản
Cách pha cà phê bằng máy khá đơn giản, bạn cần chuẩn bị đủ dụng cụ trước khi pha chế và tiến hành theo bước sau:
-
- Bước 1: Khởi động máy pha cà phê trong khoảng 20 đến 30 phút để nước và ly pha được làm nóng. Khi nhiệt độ máy khoảng 85 – 92 độ C và áp suất từ 8.3 – 9.3bar thì tiến hành bước tiếp theo.
- Bước 2: Xác định loại máy pha cà phê là máy cơ hay máy tự động. Nếu bạn sử dụng máy cơ thì cần chuẩn bị một máy xay cà phê riêng. Còn nếu dùng máy pha tự động thì bỏ qua bước này.
- Bước 3: Sử dụng temper để nén cà phê. Dùng cùi chỏ hoặc cổ tay để nén nhẹ lần đầu để cố định mặt phẳng cà phê, sau đó thổi nhẹ các bột cà phê còn dư và nén mạnh lần thứ hai.
- Bước 4: Xả nước trong khoảng từ 3 đến 5 giây khi lắp tay pha vào máy. Nó sẽ giúp làm sạch group head và ổn định nhiệt độ của nước pha.
-
- Bước 5: Thực hiện quy trình chiết xuất ngay lập tức để tránh cà phê bị cháy. Tách pha cà phê cần được làm nóng trước khi dùng để đảm bảo cà phê thấm đều. Thời gian để cho ra một ly cafe nguyên chất sẽ thường từ 25 đến 30 giây và cho ra từ 30 đến 35ml cà phê.
2. Lợi ích khi học pha cafe bằng máy
Học cách pha cà phê bằng máy mang đến nhiều lợi ích quan trọng. Đầu tiên, bạn có thể tận hưởng hương vị cà phê trọn vẹn và đồng đều hơn. Máy pha cà phê hiện đại giúp kiểm soát chính xác các yếu tố như độ mịn của cà phê, nhiệt độ, và áp lực, đảm bảo rằng bạn có được ly cà phê ngon nhất mỗi lần.
Thứ hai, việc pha cà phê bằng máy thường tiết kiệm cà phê hơn so với pha bằng phin. Bạn cần ít lượng cà phê hơn để tạo ra một ly cà phê ngon và thơm.
Cuối cùng, nếu bạn kinh doanh quán cà phê, máy pha cà phê không chỉ tạo sự tin tưởng từ khách hàng mà còn đảm bảo chất lượng và đồng đều trong từng ly cà phê, làm cho quán cafe trở nên chuyên nghiệp và đáng tin cậy.
3. Những lưu ý khi pha cà phê bằng máy trở lên ngon hơn
Để pha cà phê bằng máy thơm ngon và đạt chuẩn, quan trọng nhất là duy trì vệ sinh cho dụng cụ và các phụ kiện luôn sạch sẽ và khô ráo. Bạn nên định kỳ làm sạch máy pha cà phê 1 tháng / lần để đảm bảo cà phê luôn nguyên chất và máy sẽ có tuổi thọ lâu hơn.
Mặc dù cách pha chế cafe bằng máy không cầu kỳ, nhưng mỗi quán cà phê đều có những bí quyết riêng để tạo ra những ly cà phê thơm ngon và đặc trưng. Bằng việc áp dụng các bước đúng đắn, bạn cũng có thể pha cà phê bằng máy có chất lượng tương tự như quán cà phê chuyên nghiệp.
4. Pha cà phê bằng máy có ngon không?
Pha cà phê bằng máy có ngon nếu bạn tuân theo quy trình và kiểm soát độ mịn của cà phê, nhiệt độ, và thời gian pha một cách chính xác.
5. Yếu tố quyết định ly cafe pha máy có ngon không
Cách yếu tố quyết định độ ngon của ly cà phê pha máy bao gồm chất lượng cà phê, lượng nước, thời gian thẩm thấu bột cà phê, và nhiệt độ nước.
- Chất lượng cà phê: Đây là yếu tố hàng đầu quyết định độ ngon của ly cà phê. Để pha cà phê ngon thì phải chọn đúng loại cà phê nguyên chất, tươi mới và đã được rang cẩn thận để đảm bảo hương vị của ly cafe.
- Lượng nước pha cà phê: Lượng nước sử dụng khi pha cà phê cũng rất quan trọng. Quá ít nước có thể làm cho cà phê quá đắng và khét, trong khi quá nhiều nước sẽ làm mất hương vị.
- Thời gian thẩm thấu bột cà phê: Để có một ly cà phê ngon nhất, thời gian pha lý tưởng là từ 22 đến 40 giây. Nếu bạn sử dụng máy, hãy cài đặt thời gian tự động trong khoảng 25 – 32 giây. Tránh pha quá nhanh hoặc quá chậm, bởi vì điều này có thể làm mất hương vị cà phê.
- Nhiệt độ nước: Nhiệt độ lý tưởng để chiết xuất toàn bộ hương vị từ cà phê là từ 95 độ C đến 100 độ C. Nếu bạn muốn giữ cà phê ấm mà không làm mất hương vị, nhiệt độ khoảng 86 độ C là lựa chọn tốt.
6. Mua nguyên liệu cà phê nguyên chất tại Digi Coffee
Để mua nguyên liệu cà phê nguyên chất và chất lượng cao hãy lựa chọn Digi Coffee. Tại đây, bạn có thể tìm thấy cà phê rang xay, cà phê hạt mộc và cà phê uống liền với hương vị tuyệt hảo và đậy đà.Chúng tôi cam kết chất lượng bằng việc kiểm soát tỉ mỉ quy trình từ giai đoạn sơ chế đến khi sản phẩm hoàn thiện. Từ đó bạn có thể dễ dàng pha cafe bằng máy tại nhà nhanh chóng, đảm bảo chuẩn vị.
Bên cạnh đó, Digi Coffee còn cung cấp các dụng cụ như túi lọc cà phê, phin pha cà phê và muỗng pha cà phê để bạn có một trải nghiệm pha cà phê hoàn hảo tại nhà.
Cách pha cà phê bằng máy mang đến sự tiện lợi và độ chính xác trong quá trình làm cà phê, giúp bạn thể tận hưởng một tách cafe thơm ngon và đậm đà tại nhà mỗi ngày.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 5 đường A, phường Phú Thạnh, Quận Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh
- Website: https://digicoffee.com.vn/
- Email: digicoffee.infor@gmail.com
- Hotline: 0386763682
- Facebook: https://www.facebook.com/digicoffeevietnam
