Khi nhắc đến cà phê, chắc chắn các bạn sẽ nhớ đến cà phê Robusta đầu tiên đúng không nào?. Đây cũng chính là một trong những loại cà phê phổ biến tại Việt Nam. Hãy cùng Digi Coffee tìm hiểu thêm nhiều thông tin hơn về cà phê này nhé.

1. Cà phê Robusta là gì?

Cà phê Robusta hay còn gọi là cà phê vối. Ở Việt Nam đây là một trong những loại cà phê bán phổ biến nhất. Nó bắt nguồn từ châu Phi Sahara. Nơi đây được mệnh danh là thánh địa của cà phê bởi đứng đầu về sản lượng hàng đầu thế giới.

cà phê robusta chín đỏ
Cà phê Robusta được trồng ở Việt Nam

Ở Việt Nam, Tây Nguyên chính là vùng trồng nhiều cà phê Robusta nhất và hơn 90% diện tích cà phê ở Việt Nam được trồng là cà phê Robusta. Bên cạnh đó, ta cũng là nước đứng đầu trên thế giới về xuất khẩu cà phê Robusta.

2. Nguồn gốc, lịch sử của cà phê Robusta

Những năm 1800, cà phê Robusta được phát hiện lần đầu tiên tại Congo. Và ở các quốc gia như Borneo, Polynesia, Jamaica, Costa Rica… Vào năm 1900 cà phê Robusta du nhập đến Đông Nam Á.

cà phê robusta
Nguồn gốc cà phê Robusta

Cà phê Robusta được trồng ở độ cao dưới 1000m. Chiều cao cà phê có thể lên tới gần 10m, cùng với khí hậu nóng ẩm và thổ nhưỡng màu mỡ. Vì thế, nó cho năng suất cao và phát triển rất tốt.

3. Đặc điểm cà phê Robusta

Cà phê Robusta có hàm lượng caffein rất cao, giao động từ 3-4%. So với những loại khác thì chất béo và hàm lượng cũng thấp hơn. Với những đặc điểm như vậy sẽ khiến cho hương vị của cà phê thêm phần đậm đà.

hương vị đậm đà đặc trưng của robusta
Hương vị đậm đà đặc trưng của Robusta

4. Lợi ích hạt cà phê Robusta

Lợi ích đầu tiên chắc hẳn mọi người ai cũng biết chính là thức uống giúp moi người có tinh thần tỉnh táo để làm việc. Bên cạnh đó, nó còn có tác dụng lợi tiểu, hạ sốt…

Ngoài ra, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. phục vụ cho nhu cầu làm đẹp cho phụ nữ như tẩy tế bào chết…

5. Vùng trồng cà phê Robusta tại Việt Nam

Ở Việt Nam, các vùng trồng phổ biến nhất là Lâm Đồng, Đaklak, Đak Nông… với diện tích trồng là trên 90%

Với diện tích đất đỏ bazan trù phú, có độ tơi xốp cao và khả năng giữ nước tốt. Điều kiện khí hậu cũng góp phần cho cây phát triển tốt hơn. Robusta được thu hoạch chủ yếu từ các vùng này với sản lượng lớn từ đó phân phối đến các tỉnh khác 

Để có thể cung cấp đủ một lượng lớn cho thị trường trong nước lẫn nước ngoài thì diện tích trồng khoảng 550,000 ha

vùng trồng cà phê robusta tại việt nam
Vùng trồng cà phê tại Việt Nam

6. Phân biệt loại cà phê Robusta

Người ta thường phân biệt cà phê theo kích thước, có 2 loại sàng chính là 16 và 18. Đối với sàng 16 thù đường kính nhân cà phê là 6,30mm còn đối với sàng 18 là 7,10mm. Ngoài phân biệt bằng kích thích thì còn một số tiêu chí khác như độ ẩm, tỷ lệ… Nhìn chung chất lượng cà phê Robusta khá đồng đều. Bên cạnh đó Việt Nam cũng xuất khẩu nhiều cà phê cho các nhà máy trên thế giới

7. Kết hợp Robusta và Arabica cho ly cà phê ngon

Khi thưởng thức thường người ta sẽ pha Robusta với các loại cà phê khác. Hương vị của cà phê Robusta có vị đậm, đắng nên thường sẽ kết hợp với các loại cà phê khác để dễ uống hơn và giảm vị đắng.

Robusta và Arabica chính là sự kết hợp hoàn hảo, có thể trộn 2 loại với nhiều tỉ lệ như: 30:70, 50:50, 80:20. Người thưởng thức có thể pha và chọn mua theo tỉ lệ tùy vào sở thích và từng khẩu vị. Muốn vị đậm và đắng nên thêm cà phê Robusta muốn vị chua nhẹ thì thêm Arabica.

kết hợp giữa robusta và arabica
Kết hợp giữa Robusta và Arabica

8. Mua cà phê Robusta nguyên chất uy tín chính hãng ở đâu?

Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua cà phê Robusta chất lượng và nguyên chất, Digi Coffee là sự lựa chọn tốt cho bạn. Chúng tôi là địa chỉ tin cậy cho các tín đồ cà phê, cung cấp đa dạng các loại cà phê để bạn lựa chọn. Bạn có thể tìm thấy cafe Robusta nguyên chất và nhiều loại cà phê khác với hương vị và chất lượng tuyệt vời ở Digi Coffee. Với cam kết đảm bảo từ quá trình sơ chế đến sản phẩm cuối cùng, Digi Coffee luôn đảm bảo chất lượng và hương vị tốt nhất cho cà phê.

Ngoài ra, Digi Coffee cũng bán các dụng cụ pha cafe chất lượng, giá tốt cho bạn tham khảo chọn lựa để có thể tự thưởng thức cà phê một cách chuyên nghiệp tại nhà.

cà phê rang xay nguyên chất của digi coffee
Cà phê rang xay nguyên chất của Digi Coffee

Trên đây, bạn vừa tìm hiểu về những thông tin cà phê Robusta. Nếu cần mua sản phẩm cà phê chính hãng, uy tín bạn có liên hệ với Digi Coffee qua thông tin dưới đây để nhận tư vấn miễn phí nhanh chóng!

Thông tin liên hệ:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *