Cà phê đen đá luôn là một lựa chọn yêu thích của nhiều người, với hương vị đậm đà và độ mát lạnh sảng khoái. Pha cà phê đen đá tại nhà không hề khó. Với chỉ vài bước dễ dàng, bạn có thể tận hưởng cốc cà phê đen đá thơm ngon tại nhà, vừa tiết kiệm lại vừa hợp khẩu vị của riêng mình. Hãy cùng tìm hiểu cách làm cà phê đen đá ngon tại nhà trong bài viết này.
1. Công thức pha cà phê đen đá đơn giản
Công thức pha cà phê đen đá tại nhà vừa đơn giản lại còn nhanh. Bạn có thể tự làm một ly đen đá theo sở thích của riêng mình với hướng dẫn chi tiết dưới đây của chúng tôi:
1.1. Nguyên liệu pha cà phê đen đá
Nguyên liệu cần chuẩn bị để pha cà phê đen đá ngon gồm:
- Bột cà phê nguyên chất: Đảm bảo bạn sử dụng bột cà phê nguyên chất, có thể là Arabica hoặc Robusta tùy theo sở thích cá nhân. Cà phê tươi milled sẽ tạo ra hương vị tốt hơn.
- Phin cà phê: Đây là dụng cụ truyền thống để pha cà phê đen đá. Chọn loại phin phù hợp với kích thước và số lượng cà phê bạn muốn pha.
- Nước sôi: Sử dụng nước sôi mới để đảm bảo hương vị tốt nhất.
- Đá viên: Đá viên giúp làm nguội cà phê và tạo ra cà phê đá thơm mát.
1.2. Quy trình thực hiện pha cà phê đen đá
Pha cafe đúng chuẩn quy trình giúp ly cà phê đen đá của bạn đạt đến hương vị tuyệt vời nhất. Các bước thực hiện trong quy trình pha chế hết sức đơn giản. Bạn có thể thực hiện theo hướng dẫn chi tiết dưới đây:
- Bước 1: Trước khi tiến hành pha cà phê chúng ta cần thực hiện khử trùng dụng cụ pha. Từ đó, giúp loại bỏ các tạp hương còn lại trong dụng cụ pha chế, tạo ra ly cà phê có hương vị thuần túy nhất. Để vệ sinh và khử trùng phin pha, hãy đổ nước nóng qua phin.
- Bước 2: Đặt phin mới khử trùng lên trên ly sau đó đổ bột cà phê vào rồi dùng nắp phin nhấn nhẹ để ổn định bột cafe.
- Bước 3: Đặt phin đã có bột cafe lên một chiếc ly khác để dễ loại bỏ cặn trong quá trình pha.
- Bước 4: Đun sôi nước và để nước giảm nhiệt độ xuống khoảng 95-96°C rồi đổ một ít nước sôi vào phin khoảng 20 đến 30 giây để bột cafe nở đều.
- Bước 5: Đổ tiếp lượng nước nóng vào phin lần hai theo tỷ lệ pha cà phê đen đá rồi đậy nắp phin lại.
- Bước 6: Chuẩn bị cốc đá viên, đổ cafe đen mới pha vào cốc đá viên. (Có thể thêm đường hoặc bất kỳ gia vị nào nếu muốn)
- Bước 7: Khuấy đều và thưởng thức ly cà phê đen đá nguyên chất thơm ngon!
2. Các đặc điểm nổi bật của cà phê đen đá
Cà phê đen đá là một loại cà phê phổ biến và độc đáo với nhiều đặc điểm riêng biệt, thu hút người yêu cà phê trên khắp thế giới. Thức uống này có nhiều đặc điểm nổi bật như:
- Hương vị đậm đà: Cà phê đen đá thường có hương vị mạnh mẽ, đậm đà và thơm nồng. Đây là lựa chọn yêu thích của những người yêu thích hương vị cà phê gốc.
- Mát lạnh: Cà phê đen đá được pha lạnh với đá viên, tạo ra một cốc cà phê mát lạnh, thích hợp cho các ngày nắng nóng hoặc trong mùa hè.
- Sự đơn giản: Pha cà phê đen đá là một quá trình đơn giản và nhanh chóng. Không cần nhiều thiết bị phức tạp, và người ta có thể tự pha tại nhà một cách dễ dàng.
- Tiết kiệm: So với việc mua cà phê tại các cửa hàng cà phê, pha cà phê đen đá tại nhà tiết kiệm hơn nhiều và vẫn đảm bảo hương vị tốt.
- Tùy chỉnh khẩu vị: Bạn có thể điều chỉnh lượng cà phê và đường theo khẩu vị riêng của bạn. Cà phê đen đá có thể được pha theo nhiều cách khác nhau để phù hợp với sở thích cá nhân.
- Thú vị và sáng tạo: Một số người thích thêm gia vị hoặc sữa để tạo ra phiên bản cá nhân hóa của cà phê đen đá, làm tăng thêm sự thú vị và sáng tạo.
3. Cafe đen đá bao nhiêu calo?
Lượng calo trong cà phê đen đá thường rất thấp, tùy thuộc vào cách pha cà phê và số lượng đường mà bạn thêm vào. Cà phê đen đá không chứa nhiều calo tự nhiên từ cà phê và nước. Có khoảng 2 calo cho 240ml của cà phê đen không đường và không thêm chất béo.
Tuy nhiên, nếu bạn thêm đường, sữa, kem, hoặc các loại siro gia vị vào cà phê, lượng calo sẽ tăng lên. Ví dụ, một thìa đường thường chứa khoảng 16 calo, và sữa cũng chứa calo. Nên bạn cần lưu ý khi thêm các thành phần này vào cà phê để tính toán lượng calo chính xác.
4. Tiêu chí chọn mua cà phê để làm ly cafe đen đá thơm ngon
Nếu bạn muốn chọn mua cà phê để pha ly cà phê đen đá thơm ngon, có một số tiêu chí quan trọng bạn không nên bỏ qua:
4.1 Hương vị của ly cà phê đen đá
Có lẽ đây là chỉ số dễ nhận biết nhất để đánh giá độ ngon của một ly cà phê đen đá. Đối với một ly cà phê ngon, hương thơm của cà phê phải đặc trưng và thường nổi lên từ lúc bạn rót nước sôi vào cốc. Một ly cà phê tuyệt vời thường sẽ thoát ra mùi thơm ngay khi bạn bắt đầu quá trình pha chế.c
Hương vị của ly cà phê đen đá
4.2 Độ đậm đắng của ly cà phê đen đá
Đánh giá độ đậm đắng của cà phê đen đá là tiêu chí quan trọng. Một ly cà phê ngon thường sẽ có hương vị đậm đà và để lại một chút vị đắng nhẹ trên đầu lưỡi khi bạn thưởng thức. Độ đậm đắng cũng như vị đắng của một ly cà phê tuyệt vời thường nằm ở mức vừa phải.
4.3 Sự cân bằng vị ly cà phê đen đá
Một tiêu chí đánh giá quan trọng là sự cân bằng trong tất cả các yếu tố hương vị của cà phê đen đá. Tiêu chí này xem xét xem các yếu tố như đắng, chua, mặn, và ngọt có tỷ lệ và cân bằng tốt không. Sự cân bằng này là một yếu tố quan trọng để xác định chất lượng ngon của một ly cà phê tuyệt hảo.
4.4 Hậu vị sau khi uống
Hậu vị là hương vị còn lại sau khi bạn đã thử một ngụm cà phê đen đá. Thường là vị ngọt nhẹ, mềm mại trên đầu lưỡi. Hương vị hậu vị này thường làm cho người uống cảm thấy thích thú và hài lòng về cà phê đen đá đó.
5. Đơn vị cung cấp nguyên liệu pha cà phê đen đá nguyên chất
Ngày nay, chúng ta có thể tìm được nhiều thương hiệu cà phê đen đá nổi tiếng trên thị trường. Tuy nhiên, tính thương mại hóa đã khiến một số sản phẩm cà phê không còn thực sự là nguyên chất. Nếu bạn đang tìm mua những nguyên liệu pha cà phê đen đá nguyên chất nhất, Digi Coffee là sự lựa chọn hoàn hảo.
Digi Coffee là đơn vị cung cấp nguyên liệu pha cà phê đen đá nguyên chất với cam kết về chất lượng và đáng tin cậy. Từ những ngày đầu thành lập, mục tiêu của thương hiệu đã luôn là mang đến cà phê chất lượng cao để phục vụ nhu cầu của mọi người. Chúng tôi luôn tập trung vào việc đảm bảo chất lượng từ quy trình sơ chế cho đến khi sản phẩm cà phê hoàn thiện.
Trong bối cảnh có nhiều sự lựa chọn khác nhau về cà phê, chúng tôi cam kết cung cấp những sản phẩm cà phê chất lượng nhất cho khách hàng. Digi Coffee tự hào là nguồn cung cấp đáng tin cậy cho cà phê nguyên chất để bạn tận hưởng ly cà phê đen đá thơm ngon.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 5 đường A, phường Phú Thạnh, Quận Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh
- Website: https://digicoffee.com.vn/
- Email: digicoffee.infor@gmail.com
- Hotline: 0386763682
- Facebook: https://www.facebook.com/digicoffeevietnam
