Robusta và Arabica là 2 loại cà phê nổi tiếng hiện nay, vậy bạn có biết giữa 2 loại cà phê này khác biệt như nào không? Dưới đây Digi Coffee sẽ phân biệt sự khác nhau giữa cà phê Arabica và Robusta.
1. Cách phân biệt cà phê Robusta và Arabica đơn giản
1.1. Điều kiện trồng
Đối với Arabica:
- Chiều cao: Từ 2,5 đến 4,5m
- Nhiệt độ: 15° đến 24°C
- Lượng mưa: 1200 đến 2200mm/năm
Đối với Robusta:
- Chiều cao: Từ 4,5 đến 6,5m
- Nhiệt độ: 18° đến 36°C
- Lượng mưa: 2200 đến 3000mm/năm
Robusta thường sẽ mang lại sản lượng cao hơn so với Robusta đồng nghĩa với việc chi phí sẽ thấp hơn trong sản xuất
1.2. Hình dáng hạt
- Robusta: nhỏ, hơi tròn và rãnh ở giữa thẳng hơn so với Arabica
- Arabica: Hình elip, rãnh giữa của hạt có hình gợn sóng
1.3. Hàm lượng caffein
- Cà phê Arabica: caffein chiếm 1,5%
- Cà phê Robusta: caffein chiếm 2,5% đây là một con số rất cao
1.4. Mùi vị
- Cà phê Arabica: vị chua nhưng không phải là chua hẳn, hậu vị của loại cà phê này để lại sẽ có vị ngọt nhẹ
- Cà phê Robusta: vị đắng đặc trưng, hương thơm nhẹ hơn Arabica
Vì thế theo những người sành uống cà phê thì Arabica là một loại cà phê dễ uống và có thể pha được nhiều loại cà phê đa dạng hơn. Tuy nhiên đối với người dân Việt Nam thì Robusta lại được ưa chuộng hơn bỏi hương vị đậm mang tính truyền thống
1.5. Màu sắc
Robusta sẽ có màu đậm hơn so với Arabica khi rang cùng 1 nhiệt độ
1.6. Kỹ thuật rang và phối trộn
Hiện nay, thường người ta sẽ trộn Arabica và Robusta theo nhiều tỉ lệ để phù hợp với từng khẩu vị người dùng
Chính vì vậy tại Digi Coffee cũng đang có các sản phẩm cà phê rang xay theo tỉ lệ: 50 Robusta: 50 Arabica , 80 Robusta: 20 Arabica mỗi tỉ lệ sẽ phù hợp với từng khẩu vị khác nhau.
Kỹ thuật rang và phối trộn của 2 loại cà phê
1.7. Giá thành
Trên thị trường hiện nay, cà phê Arabica là một loại cà phê được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là thị trường nước ngoài bởi hương vị của nó bên cạnh đó thì sản lượng về hạt cà phê Arabica cũng thấp. Vì thế nó có giá thành gần như gấp đôi so với Robusta.
2. Cà phê Robusta và Arabica loại nào ngon hơn
Tùy khẩu vị tùy sở thích của từng người sẽ đánh giá từng sản phẩm cà phê khác nhau, vì thế để so sánh giữa 2 loại Cà phê này là một điều cực kỳ khó. Bởi mỗi loại cà phê sẽ mang một hương vị, màu sắc riêng biệt để người dùng có thể nhớ đến
Vì thế giữa cà phê Robusta và Arabica không thể đánh giá loại nào ngon hơn, thay vì so sánh thì chúng ta có thể kết hợp giữa 2 loại hạt cà phê Robusta và Arabica với nhau để tạo ra nhiều ly cà phê thơm ngon và tuyệt vời hơn
3. Mua cà phê Arabica và Robusta thơm ngon, giá tốt – Tại Digi Coffee
Cà phê Arabica và Robusta hiện nay đang có mặt hầu hết trên tất cả các sàn thương mại điện tử, vậy câu hỏi đặt ra chính là nên mua cafe Robusta và Arabica ở đâu ngon mà giá lại tốt? Hãy đến với Digi Coffee ở đây chúng tôi cung cấp các sản phẩm cà phê rang xay nguyên chất – chất lượng đi cùng với đó là giá cả hợp lý, phù hợp với người tiêu dùng.
Trên đây, bạn vừa tìm hiểu so sánh giữa hai loại cà phê Arabica và Robusta. Nếu cần mua sản phẩm cà phê chính hãng, uy tín bạn có liên hệ với Digi Coffee qua thông tin dưới đây để nhận tư vấn miễn phí nhanh chóng!
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 5 đường A, phường Phú Thạnh, Quận Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh
- Website: https://digicoffee.com.vn/
- Email: digicoffee.infor@gmail.com
- Hotline: 0386763682
- Facebook: https://www.facebook.com/digicoffeevietnam
