Cách pha cà phê phin lớn ngon, đậm đà hương vị

Cách pha cà phê phin lớn là hình thức pha cà phê nhanh chóng, đơn giản và tiết kiệm thời gian. Cùng Digi Coffee tìm hiểu công thức pha cà phê phin lớn đậm vị để mở quán kinh doanh hút khách qua bài viết dưới đây nhé!

1. Nguyên vật liệu, dụng cụ chuẩn bị

1.1 Nguyên liệu pha cà phê phin lớn

• 100gr bột cà phê rang xay
• Phin nhôm/ inox 1lg cỡ lớn
• Cốc đựng cỡ lớn
• 480ml nước sôi

Lưu ý:

Nên sử dụng bằng phin nhôm/ inox chất liệu giúp giữ nhiệt tốt hơn, lỗ dưới đáy phin nhỏ phân bổ rải đều thuận tiện cho việc chiết xuất tốt hơn, ngoài ra giá thành cũng sẽ tốt hơn.

Nên sử dụng cốc thủy tinh hoặc cốc sứ, giúp cho cà phê được sóng sánh và giữ nhiệt, tránh bị ám mùi.

Nên sử dụng cân hoặc muỗng định lượng giúp đong đếm chính xác và đảm bảo đồng đều về mặt chất lượng.

1.2 Dụng cụ pha cà phê phin lớn

Máy Pha

Máy xay

Máy xay sinh tố

Máy ép trái cây

Cà phê nguyên chất

2. Cách pha cà phê phin lớn thơm ngon

Bước 1: Tráng hết các bộ phận của phin cà phê bằng nước nóng.

Bước 2: Dùng muỗng/ thìa/ cân định lượng 100g bột cà phê bỏ vào phin. Lắc nhẹ phin để bột cà phê được san bằng. Cần thao tác với bột cà phê ngay sau khi tráng phin để phin vẫn giữ được nhiệt, không mất đi tác dụng.

Bước 3: Rót vào phin 130ml nước sôi căn thời gian khoảng 5 phút. Rót đều tay từ trong ra ngoài để cà phê thấm đều nước. Đậy nắp kín.

Bước 4: Hết 5 phút ủ, dùng lưỡi gài nén chặt.

Bước 5: Rót 150ml nước nóng vào phin. Chờ chảy gần hết, rót tiếp 120ml nước sôi vào, chờ nhỏ giọt hết.

Bước 6: Thu được nước cốt cà phê đậm đặc, dùng ngay hoặc bỏ đá. Nếu bạn sử dụng cho kinh doanh thì đóng chai kín. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 ngày.

 

3. Vì sao cần pha cà phê phin lớn

Cách cà phê phin lớn là đã dần trở lên phổ biến bởi có thể rút ngắn thời gian pha nhưng mang lại lượng cà phê đậm đặc nhiều hơn. Khi nắm chắc bí quyết pha cà phê phin lớn sẽ mang lại những lợi ích sau:

Tiết kiệm thời gian pha.

Vẫn giữ được hương vị đậm đà bản sắc dân tộc.

Chất lượng ổn định, cho ra thành phẩm với số lượng nhiều hơn.

4. Mua nguyên liệu cà phê ở đâu uy tín?

Bạn đang muốn tìm một địa chỉ uy tín cung cấp cà phê nguyên chất. Đến với Digi Coffee không thể phủ nhận đây là một trong những thương hiệu có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực phân phối cà phê nguyên chất, mua sản phẩm tại Digi Coffee với nhiều ưu đãi hấp dẫn dưới đây:

Cà phê rang xay nguyên chất 100%.

Hương vị cà phê tự nhiên không pha tạp.

Không dung lượng chất BVTV.

Chính sách hỗ trợ phí vận chuyển trong bán kính nội thành phố Hồ Chí Minh.

Trên đây là những thông tin về cách pha cà phê phin lớn hy vọng bài viết này của Digi Coffee sẽ giúp bạn có thêm kiến thức phong phú về cà phê. Bạn có nhu cầu hỗ trợ tư vấn cà phê rang xay nguyên chất truy cập website Digi Coffee hoặc liên hệ hotline 0386763682 để được tư vấn hỗ trợ miễn phí.