Trên thị trường hiện nay, có nhiều loại cà phê có giá và hương vị khác nhau đang thu hút sự chú ý của người yêu cà phê. Tuy nhiên, việc chỉ uống mãi là một loại có thể gây phiền phức và hạn chế trải nghiệm cảm nhận hương vị. Chính vì thế để đáp ứng nhu cầu phong phú của các tín đồ cà phê doanh nghiệp đã có tỷ lệ pha trộn cà phê ngon phù hợp với người tiêu dùng.
1. Tỷ lệ vàng trong cách trộn cà phê là gì?
Nếu bạn là người mới thử trộn cà phê, tỷ lệ vàng trong cách trộn chính là 1:1:1. Để đảm bảo một tách cà phê thơm ngon và đậm đà, bạn nên sử dụng ít nhất 3 loại cà phê pha trộn với nhau.
Tỷ lệ chung trong pha trộn cà phê có thể là: 30% Robusta + 40% Arabica + 30% cà phê trung hòa giữa 2 loại Arabica và Robusta. Sử dụng tỷ lệ này sẽ giúp bạn có được một tách cà phê tuyệt vời nhất.
Nếu bạn muốn pha cà phê ngon, bạn có thể áp dụng các tỷ lệ pha trộn sau:
- 20% Arabica – 80% Robusta.
- 30% Arabica – 70% Robusta.
- 40% Arabica – 60% Robusta.
Nếu bạn thích một loại cà phê mang hương vị truyền thống và đậm đà, bạn nên chọn công thức đầu tiên vì tỷ lệ cà phê Robusta trong đó có thể tăng cường độ đậm của cà phê.
Công thức 2 và 3 có thể giúp tăng hương thơm và làm nhẹ vị đậm đà của cà phê bằng cách tăng tỷ lệ Arabica. Việc điều chỉnh hàm lượng Arabica sẽ tạo ra một tách cà phê có vị chua thanh, vì vậy, cân nhắc tỷ lệ pha trộn sao cho phù hợp để tạo nên một tách cà phê đậm đà và thơm ngon mà không làm mất đi vị chua đặc trưng.

2. Tỷ lệ trộn quán cà phê theo sở thích của khách hàng
2.1. Tỷ lệ nén cà phê cho mạnh mẽ
Khi đối mặt với khách hàng thuộc quyền sở hữu mạnh mẽ, việc áp dụng tỷ lệ pha trộn cà phê có thể tạo ra trải nghiệm độc lập và hấp thụ dẫn. Dưới đây là tỷ lệ pha trộn cafe phù hợp: 60% Robusta – 30% Arabica – 10% bột Cacao. Tỷ lệ này được thiết kế để kích thích tối đa vị trí, đặc biệt là sức mạnh của cà phê Robusta.
Robusta, với hàm lượng caffeine cao và hương vị đậm đà, sẽ mang lại sức mạnh và nồng nàn cho phân tách cà phê. Arabica, với hương thơm nhẹ nhàng và vị chua thanh, giúp cân bằng vị đắng và tạo ra một sự hòa quyện.
Thêm vào đó, bột cacao sẽ làm cho phân tách cà phê trở nên phức tạp hơn với hương vị sô cô la, đồng thời giúp làm dịu đi vị đắng và tạo nên trải nghiệm cà phê bột. Tổ hợp này không chỉ làm hài lòng vị giác của khách hàng mạnh mẽ mà còn tạo điểm nhấn đặc biệt trong thực đơn của quán cà phê.

2.2. Tỷ lệ phối hợp cafe phù hợp với phái nữ
Bạn có thể pha cafe theo tỷ lệ: 20% Robusta – 50% Arabica – 20% Cherry – 10% Cacao. Sự kết hợp của các thành phần này sẽ tạo ra một loại cà phê độc, nhẹ nhàng và thơm ngon, đặc biệt phù hợp cho khách hàng nữ giới.
Robusta (20%): Mang lại hương vị đậm đà và mạnh mẽ, giúp phân tách cà phê có vị khó chịu và nồng độ.
Arabica (50%): Tạo nên hương thơm nhẹ nhàng, vị chua thanh, và giúp cân bằng vị đắng từ Robusta.
Cherry (20%): Cà phê Cherry thường có hương vị ngọt ngào, thơm trái cây, sảng khoái. Thành phần này giúp làm dịu và tạo sự nhẹ nhàng cho cà phê.
Cacao (10%): Thêm vào vị cacao sẽ tạo ra một lớp hương thơm socola nhẹ nhàng, làm cho cà phê trở nên hấp dẫn và phức tạp hơn.

Mỗi vị trí sẽ có một vị trí dành riêng cho cà phê nên bạn cần phải ý kiến cách pha trộn cà phê và tìm tỷ lệ hợp lý nhất pha cà phê ngon phù hợp hài lòng người tiêu dùng. Mong rằng các thông tin được chia sẻ trên của Digi Coffee sẽ hữu ích cho bạn. Nếu cần tư vấn về phê nguyên chất có thể liên hệ Digi Coffee qua thông tin dưới đây nhé!
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 5 đường A, phường Phú Thạnh, Quận Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh
- Trang web: https://digicoffee.com.vn/
- Email: digicoffee.infor@gmail.com
- Đường dây nóng: 0386763682
- Facebook: https://www.facebook.com/digicoffeevietnam
