Thức dậy vào buổi sáng với một ly cà phê Mocha với hương vị ngọt nhẹ thơm béo sẽ giúp bạn bắt đầu công việc đầy năng lượng. Thay vì mua tại quán không đảm bảo chất lượng, bạn hoàn toàn có thể học cách pha cafe mocha để tự pha chế ngay tại nhà. Những kiến thức được chia sẻ trong bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có được công thức đơn giản nhất.

Cách pha cafe mocha chuẩn Ý
Cách pha cafe mocha chuẩn Ý

1. Cà phê mocha là gì?

Cà phê Mocha là một loại cà phê nguyên chất có nguồn gốc từ đất nước Ý, sau đó đã phát triển khắp nơi trên thế giới. Điều làm nên sự độc đáo của Mocha chính là sự kết hợp độc đáo giữa hương vị mạnh mẽ của cà phê Espresso và hương thơm ngọt ngào của sô cô la. 

Hãy tưởng tượng một tách cà phê Mocha, với vị đắng ấn tượng trên đầu lưỡi, mà hương vị ngọt ngào và đậm đà lan tỏa từ sâu bên trong, kết hợp hoàn hảo cùng sữa tươi béo. Đây chính là bí quyết khiến cho cà phê Mocha trở thành lựa chọn ưa thích của nhiều người trên toàn thế giới.

Tên “Mocha” thực ra bắt nguồn từ một loại hạt cà phê độc đáo được trồng tại Ý, gọi là “Mocha” hay “Mokha.” Loại hạt cà phê này mang một hương vị tự nhiên gợi nhớ đến sôcôla, và để tạo ra hương vị Mocha đặc trưng, các barista thường kết hợp loại hạt này với một chút bột cà phê trong quá trình pha chế.

Ly cà phê mocha nóng thơm ngon hấp dẫn
Ly cà phê mocha nóng thơm ngon hấp dẫn

2. Cách pha cafe mocha nóng hấp dẫn

2.1 Nguyên liệu chuẩn bị

  • Cà phê Espresso: 25 – 30ml.
  • Sữa tươi tiệt trùng không đường: 200ml.
  • Xốt chocolate trắng hoặc đen (sauce):20ml.
  • Bột cacao (tùy thích).
  • Tách sứ dung tích: 250ml.

2.2 Các bước pha cà phê mocha nóng

  • Bước 1: Rót 20ml xốt chocolate và 30ml cà phê espresso vào tách sứ sau đó khuấy đều đến khi hỗn hợp hòa quyện.
  • Bước 2: Cho sữa vào ca đánh nóng 200ml sữa tươi tiệt trùng không đường để tạo lớp bọt sữa.
Cho sữa tiệt trùng vào ca đánh nóng
Cho sữa tiệt trùng vào ca đánh nóng
  • Bước 3: Đổ từ từ sữa vừa đánh vào tách sứ vừa khuấy chocolate và espresso bên trên, tạo hình theo sở thích
  • Bước 4: Rắc một ít bột ca cao lên trên bề mặt và thưởng thức
Ly cafe mocha nóng sau khi đã pha xong
Ly cafe mocha nóng sau khi đã pha xong

3. Công thức pha cafe mocha đá đơn giản

Nếu muốn uống một ly mát mẻ thay vì nóng ấm thì bạn có thể áp dụng cách làm cà phê mocha đá đơn giản: 

3.1. Nguyên liệu chuẩn bị

  • Kem lỏng: 600ml
  • Kem đặc: 350ml
  • Vanilla Syrup: 40ml
  • Mocha Đá Xay
  • Cà phê Espresso: 60ml
  • Sữa tươi: 80ml
  • Nước đường: 10ml
  • Xốt chocolate: 30ml
  • Đá viên

3.2. Các bước pha cafe mocha đá

  • Bước 1: Đổ lần lượt kem lỏng, kem đặc và Vanilla Syrup vào bình thủy tinh. Sau đó, chuyển hỗn hợp này vào bình xịt kem tươi và vặn nắp kín sau đó gắn thêm 2 viên gas vào bình. Lắc đều hỗn hợp và đặt vào tủ lạnh để bảo quản và chờ sử dụng.
  • Bước 2: Sử dụng máy xay sinh tố, rửa sạch và lau khô cối xay trước khi sử dụng. Đặt 60ml cà phê Espresso, sữa tươi, nước đường, xốt Chocolate và đá viên lần lượt vào cối. Nhấn nút nhồi đá 1 lần, sau đó nhấn nút xay cho đến khi hỗn hợp trở thành mịn và đồng đều.
  • Bước 3: Đổ hỗn hợp đã xay ra ly thủy tinh cao và đặt bình xịt kem lên miệng ly.
  • Sử dụng xốt chocolate để trang trí lên bề mặt kem tươi, tạo sự đẹp mắt và hấp dẫn cho thức uống.
Cà phê mocha đá là thức uống ngon cho tín đồ mê đồ uống lạnh
Cà phê mocha đá là thức uống ngon cho tín đồ mê đồ uống lạnh

4. Đơn vị cung cấp nguyên liệu pha cafe Mocha nguyên chất – Digi Coffee

Hiện nay, việc tìm đến một tách cà phê ngon là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của nhiều người, cho phép họ tìm thấy sự thư giãn và tinh thần sau khi thưởng thức. Dựa trên nhu cầu đó, Digi Coffee ra đời là đơn vị uy tín chuyên cung cấp nguyên liệu pha cà phê Mocha nguyên chất.

Sứ mệnh của Digi Coffee khi thành lập là cung cấp cà phê nguyên chất với chất lượng lớn, mang đến trải nghiệm cà phê tinh túy cho tất cả mọi người. Thương hiệu cam kết chất lượng sản phẩm từ sơ chế đến sản phẩm hoàn thiện đều làm hài lòng bạn. Tại đây cũng luôn không ngừng phát triển để mang lại giá trị tốt nhất cho khách hàng.

Bên cạnh học cách pha chế cafe mocha thì việc lựa chọn đơn vị uy tín cung cấp các nguyên liệu chất lượng cũng là một yếu tố quan trọng. Digi Coffee hiện cung cấp một loạt sản phẩm chính bao gồm cà phê rang xay, cà phê hạt mộc và cà phê uống liền, hứa hẹn giúp người dùng có được những ly cà phê nguyên chất, thơm ngon, không độc hại.

Nguyên liệu chất lượng để pha cà phê mocha ngon
Nguyên liệu chất lượng để pha cà phê mocha ngon

Nếu bạn đang cần tìm cách pha cafe mocha để có được hương vị thơm ngon thì đừng bỏ qua những kiến thức được chia sẻ trong bài viết trên. Hy vọng rằng qua đó bạn sẽ có thêm một thức uống giúp bổ sung năng lượng cho ngày mới hiệu quả.

Thông tin liên hệ:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *