Cà phê Macchiato thức uống nổi tiếng đến từ Ý, cùng tìm hiểu những bí mật tiềm ẩn sâu bên trong món đồ uống độc đáo này cùng Digi Coffee nhé!
1. Cà phê Macchiato là gì
Cà phê Macchiato là sự kết hợp hoàn hảo giữa trà đen, trà sữa hay cà phê cùng lớp kem sữa béo ngậy đã khiến cho các tín đồ thức uống phải mê mệt, đắm mình trong vị ngon ngây ngất, hương thơm thoang thoảng, vị béo ngậy nhưng không ngán. Có thể nói dòng thức uống Macchiato dù xuất hiện trên thị trường đã lâu nhưng đến nay vẫn giữ được sức hút của mình.
2. Nguồn gốc của Macchiato
Macchiato được bắt nguồn từ các chuyên gia pha chế dùng để phân biệt với Cappuccino hay Latte. Ở Bồ Đào Nha thức uống này có tên gọi vô cùng đặc biệt là “café pingado”, ý nghĩa là cà phê với một giọt. Ở một số nước như Mexico, Macchiato được gọi là “cortado”. Ở Ý, bạn có thể thưởng thức Macchiato với 2 biến thể là Espresso Macchiato và múc 1 thìa bọt nhỏ phủ lên vệt café, decor bằng 5ml sauce caramel còn lại.
3. Các biến thể của Macchiato
Hiện nay, nhiều quán cà phê cho kha khá nhiều sữa vào tách Macchiato, thế nên có rất nhiều sự nhầm lẫn giữa Macchiato và Latte. Bên cạnh đó, dòng thức uống Machiato tại Việt Nam có rất nhiều biến thể khác nhau có thể kể đến Black Tea Macchiato theo phong cách của các thương hiệu nổi tiếng như chanh dây Macchiato, trà sữa Macchiato…
Cà phê Macchiato dù đã được du nhập vào Việt Nam cùng với Cappuccino hay Macchiato Latte đã khá lâu, nhưng chỉ đến khi được sáng tạo nhờ vào các thương hiệu trà sữa nổi tiếng, thì loại đồ uống độc đáo này mới được nhiều người biết đến và ưu ái hơn rất nhiều trong vài năm trở lại đây.
4. Công Thức Làm Macchiato
4.1. Nguyên Liệu Làm Macchiato
- 150ml Whipping Cream
- 150ml Topping Cream
- 20ml syrup caramel
- l10gr bột vanilla
- 2gr Muối Thái
4.2. Cách Làm Macchiato Đơn Giản
- Bước 1: Bạn cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn chuẩn bị bên trên vào một ca thủy tinh.
- Bước 2: Dùng máy đánh trứng đánh đều cho tới khi các nguyên liệu trở nên sánh lại, dẻo mịn, không quá bông nhưng cũng không quá lỏng.
- Bước 3: Dùng màng bọc thực phẩm, bọc kỹ Macchiato chờ đến khi sử dụng.
5. Cách uống Macchiato đúng chuẩn
Khi thưởng thức cà phê Macchiato người ta thường không dùng ống hút, thay vào đó là sẽ thưởng thức bằng cách uống trực tiếp, nhấm nháp thành từng ngụm để có thể cảm nhận được từng lớp hương vị của thức uống một cách nhẹ nhàng và tinh tế nhất. Đầu tiên, lớp sữa béo mịn sẽ dần chảy vào miệng, dần dần sẽ đến phần thức uống bên dưới. Vị kem và vị cà phê dần hòa quyện vào nhau giúp bạn cảm nhận hương vị thức uống hài hòa, không ngán.
6. Macchiato và kem cheese khác nhau như thế nào?
Về tổng quan, Macchiato tập trung vào cà phê và một lượng nhỏ sữa, trong khi kem cheese là một loại kem có hương vị phô mai.
6.1. Macchiato
Cà phê Macchiato là một loại cà phê espresso với một lượng nhỏ sữa hoặc sữa bọt trên cùng. Cà phê Macchiato có hương vị đắng của cà phê espresso với một chút sữa để làm dịu đi hương vị đó.
6.2. Kem cheese
Kem cheese là một loại kem đặc biệt được làm từ kem tươi và phô mai. Nó thường được sử dụng để tạo ra lớp kem đặc biệt với hương vị phô mai ngọt béo trên cà phê hoặc tráng miệng.
7. Macchiato có đắng không?
Tùy thuộc vào cách bạn chế biến và tỷ lệ sữa trong Macchiato, hương vị có thể thay đổi. Cà phê Macchiato thường có hương vị đắng đặc trưng của cà phê espresso, nhưng lớp sữa hoặc sữa bọt trên cùng thêm một lượng nhỏ sữa, giúp làm dịu hương vị đắng một chút. Mức độ đắng của Macchiato cũng phụ thuộc vào tỷ lệ giữa cà phê espresso và sữa. Nếu bạn muốn Macchiato đắng hơn, bạn có thể sử dụng ít sữa hơn hoặc không thêm đường. Ngược lại, nếu bạn muốn nó ngọt hơn, bạn có thể thêm đường hoặc sữa nhiều hơn.
8. Đơn vị cung cấp nguyên liệu làm cà phê Macchiato uy tín – Digi Coffee
Bạn đang có nhu cầu tìm một địa chỉ bán nguyên liệu làm cà phê Macchiato? Mách ngay cho bạn cửa hàng Digi Coffee sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Digi Coffee đơn vị chuyên cung cấp lẻ cà phê rang xay chất lượng cao, chính hãng sẽ không làm bạn thất vọng bởi:
- Được chọn lọc từ những hạt cà phê chín nhất, tỷ lệ chín lên tới 85%
- Không chất BVTV
- Cơ sở có giấy chứng nhận ATTP
- Chính sách mua hàng ưu đãi
- Đội ngũ tư vấn viên luôn sẵn sàng hỗ trợ
Trên đây Digicoffee vừa chia sẻ thông tin về cà phê Macchiato và những cách pha Macchiato độc đáo. Bạn đang có nhu cầu mua cà phê rang xay nguyên chất hay khám phá thêm những kiến thức cà phê mới mẻ khác ngay tại Digi Coffee
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 5 đường A, phường Phú Thạnh, Quận Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh
- Website: https://digicoffee.com.vn/
- Email: digicoffee.infor@gmail.com
- Hotline: 0386763682
- Facebook: https://www.facebook.com/digicoffeevietnam
